NEXZの料理上手といえばお母さん担当のトミヤスユウ！
虹プロジェクト2のオーディション中も参加者の皆へタルトを焼くべく、「タルトストーン」を韓国へ持ち込んだ男です。
料理への情熱はブレるどころか、デビュー後もイベントでファンへ大量のクッキーやブラウニーを焼いて配るほど。
NEXZのVLOGでも、ユウが料理をしているシーンは数多く写されています。
この記事では、そんなNEXZユウがテレビ番組「M:ZINE」で披露したカルボナーラのレシピをまとめました！
ユウの得意料理でもあり、NEXZのメンバーも絶賛するカルボナーラが再現できちゃいます♡
料理好きのNEX2Yは試すしかない♡
料理しているトミヤスの姿も最高だったよね。
トミヤスに料理番組やってほしいというNEX2Yが多数！
NEXZユウのカルボナーラ レシピ
NEXZユウ カルボナーラ 材料
パスタ………………１人前
ベーコン………………40ｇ
ニンニク………………1欠片
全卵……………………１個
卵黄……………………１個
バター…………………20ｇ
ブラックペッパー……適量
粉チーズ………………50ｇ
生クリーム…………110ml
1人前のレシピです！
卵は全卵１＋卵黄１の1.5個。
チーズはたっぷり！！
カロリー爆弾？！
NEXZユウ カルボナーラ 手順
①お湯を沸騰させ、パスタ1人前を茹でる。
②ニンニク1欠片をボウルにすりつけて香りをつける。
③②のニンニクを擦り付けたボウルに、全卵1個と卵黄1個を入れ、混ぜ合わせる。
④③(ボウル)にバター・ブラックペッパー・粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
⑤一口サイズに切ったベーコンをフライパンで炒め、生クリームを加え温める。
⑥⑤(フライパン)に茹でたパスタを入れ、よく絡める。
⑦⑥で生クリームを絡めたパスタを、作っておいた卵のソース④(ボウル)に入れて絡める。
⑧全てを絡めたパスタをもう1度フライパンへ戻し混ぜる。(スピード勝負)
⑨パスタを混ぜ合わせたら、余熱が入らないよう再びボウルに移し、更に混ぜる。
⑩盛り付け【完成】
卵の黄身と白身の割合や、ニンニクをボウルに擦り付けて香りをつけることろ、仕上げはボウルに移し換えて温度管理もしっかりするところなど、トミヤスシェフのこだわりを感じますね！
NEXZユウのカルボナーラ レシピ まとめ
このカルボナーラを実際にスタジオで食べた出演者の方は、「今まで食べたカルボナーラの中で1番美味しい！」「どれだけでもいけちゃう！」と大絶賛！！
ユウの得意料理であり、いつもNEXZのメンバーが口にしているトミヤスオンマの味。
どんな味なのか気になる方は、是非作ってみてくださいね！！
ファイティーーーーン！！
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NEXZユウの詳しいプロフィールは以下の記事をご覧ください。
NEXZユウ・ハルのケミについては以下の記事をご覧ください。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
